Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с месо»Свинско месо»Пържоли»Свински врат на хапки в тиган с три вида лук

Свински врат на хапки в тиган с три вида лук

Denis BiserovDenis Biserov
Новак
1819246
Свински врат на хапки в тиган с три вида лук
Снимка: Denis Biserov
1 / 3с Видео
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
5 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
20 мин.
Порции
1
"Декорирайте свински врат на хапки в тиган с три вида лук със стръкче пресен лук и препоръчвам бира или чаша вино. Да ви е сладко"

Необходими Продукти

  • свински врат - 350 г
  • пресен лук - 4 връзки
  • праз лук - 2 стръка
  • стар лук - 1 средна глава
  • чесън - 2 скилидки
  • магданоз - 1/5 връзка
  • зехтин
  • масло - 10 г
  • бира - 50 мл
  • сол
  • черен пипер
  • лют червен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Започваме, като си нарязваме трите вида лук, чесъна и магданоза на ситно, след това си нарязваме вратната пържола на средно големи кубчета и я овкусяваме леко със сол, черен пипер, лют или сладък червен пипер.

Когато се запържи в тигана и добавим лук, ще добавим още подправки.

Сега вземаме тиган и го слагаме да загрява на висока температура, като добавяме и мазнина (зехтин или олио).

Когато тиганът загрее, слагаме пържолата вътре и я готвим на висока температура да може да се запечата и да запази соковете си вътре, а не да се вари.

Готвим около 5 мин до златисто и добавяме трите вида лук и добавяме още подправки, готвим още около 5 мин, докато не се запържи добре и лукът.

Сега добавяме чесъна и магданоза и ги готвим за 2 мин с пържолата и лука, за да може да си пуснат ароматите, и добавяме бирата - тя е, за да може месото да е по-крехко.

Когато тя се изпари, добавяме маслото и спираме котлона.

Взимаме чиния и изсипваме манджата вътре. Имайте предвид, че трябва да има малко сос.

Декорирайте свински врат на хапки в тиган с три вида лук със стръкче пресен лук и препоръчвам бира или чаша вино. Да ви е сладко :)

Вижте още пинизи за перфектни свински пържоли, както и точно какви ястия да правите със свински врат.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: