Начин на приготвяне
Измийте филета от пъстърва и ги подсушете с кухненска хартия.
Поръсете със зехтина и сока от 1/2 лимон, овкусете със сол и черен пипер.
В купичка разбъркайте галетата, пармезана, магданоза и копъра.
Поставете филетата в тава, покрита с хартия за печене, отгоре разпределете сместа и печете в загрята фурна на 190°С за около 20 минути.
Печено филе от пъстърва с хрупкава коричка е много вкусно и лесно за приготвяне.
Вижте също идеи за пъстърва на скара и разберете още защо пъстървата е полезна.
