Начин на приготвяне
Разрежете пилето на две половинки, посолете го добре и го оваляйте в брашното. Наредете го в йенска тавичка.
Настържете лука на ренде на много ситно, прибавете разбитите яйца, сметаната, сол, черен пипер, кърито и накрая олиото.
С получената смес залейте месото, захлупете и го печете в умерена фурна.
Преди да го извадите от фурната, отстранете капака и печете още 15-тина минути.
