Начин на приготвяне
За този пролетен ориз на фурна оризът се почиства и измива. Морковът се настъргва, лукът и сухите чушки се на нарязват на дребни парчета и се задушават на тиган с малко олио, вода и сол.
Когато водата изври, се добавя нарязаният на лентички спанак. Обработва се за 2-3 мин, като непрекъснато се бърка.
В подходяща тава изсипваме ориза, задушените зеленчуци, черния пипер и 3 и 1/2 ч.ч. топла вода.
Разбъркваме и печем ориза със спанак в предварително загрята фурна на 200 °C за 30 мин.
Спанак с ориз и сухи чушки на фурна е изключително вкусно постно ястие.
Вижте също как да си направите спаначена супа с ориз или любимата спаначена яхния.
