Начин на приготвяне
Сварете почистеното шкембе в подсолена вода и го нарежете на ивички.
Изпържете ситно нарязания лук в маста, поръсете с брашното и изпържете.
Залейте с бульон и варете. След малко прибавете кимиона и брашното и варете на тих огън.
Шкембе по цюрихски
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.Готвене
60 мин.Общо
85 мин.Порции
4"В Цюрих да отидеш, са горещо шкембе да те посрещнат - това на всекиго пожелаваме"
Необходими Продукти
- шкембе - 800 г
- брашно - 30 г
- лук - 1 глава
- мас - 40 г
- бульон - от месо
- кимион
- сол
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
