Начин на приготвяне
Нарежете почистените чушки на ивички. Поръсете начуканите пържоли с брашно и ги изпържете от двете страни в сгорещено масло и олио.
Извадете ги, посолете и поръсете с черен пипер.
Изпържете в останалата мазнина чушките, прибавете доматеното пюре, счукания чесън, черен пипер и сол.
Подредете сместа в подходяща чиния, а отгоре наредете готовите пържоли.
