Gotvach.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Бульони»Вегетариански бульон

Вегетариански бульон

IlariaIlaria
Мастър Шеф
2k3k3213k
Вегетариански бульон1 / 2
28/11/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
65 мин.
Порции
6
"Не се подвеждайте по заглавието - не е само бульон, вкусна супа си е това"

Необходими Продукти

  • корени - 2 връзки, за супа
  • лук - 1 глава
  • картофи - 6 бр.
  • масло - 4 с.л.
  • жълтъци - 3 бр.
  • лимонов сок
  • сол
  • черен пипер - прясно смлян
  • магданоз - сълцан
  • копър - скълцан
  • фиде
  • вода - 2 л
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Изчистете корените за супа, лука, картофите, нарежете ги ситно и ги сложете да се варят в студена и подсолена вода.

Прецедете зарзавата и го пресовайте. Върнете го във врящия бульон и добавете фидето.

Овкусете бульона със сол, пипер, добавете масло (може и олио) и лимонов сок. Добавете скълцан магданоз и копър.

По желание супата се застройва с разбитите яйца, но може и без тях.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: