Телешко по флорентински

Марина НордМарина НордНовак1219
01/01/2015
Приготвяне45 мин.
Готвене120 мин.
Общо165 мин.
Порции8
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо1 540
  • Преглеждания за месеца10
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Спанакът се измива, дръжките се отстраняват. Спанакът се бланшира за една минута във вряща солена вода и се отцежда. Полива се със студена вода и отново се отцежда.

Лукът и чесънът се режат на ситно. Смесват се със спанака, добавя се черният пипер. Месото се измива и се подсушава. Прави се дълбок разрез. Разтваря се с ръце и в него се слага спаначената плънка. Притиска се и се връзва с конец.

Пече се на 200 градуса 30 минути, завива се с фолио и се пече още 30 минути. Приготвя се сос, като се смесват виното, маслото, соевият сос и 50 милилитра вода. Добавя се брашното и се разбърква.

Всичко се готви на бавен огън 3 минути при непрекъснато бъркане. Месото се реже на парчета и се полива със соса.

Рейтинг

5 1
4 1
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар