Начин на приготвяне
Брашното се пресява с бакпулвера. Маслото се реже на парчета с нож и се добавя брашното така, че да се получат трохи. Яйцето се смесва със захарта, добавя се брашното с маслото и се замесва тесто. Оставя се в хладилника за половин час.
Изварата се разбива с миксер. Смесват се яйцата, захарта, ванилията и сметаната и се добавят към изварата.
В тавичка, намазана с мазнина, се слага тестото и се оформят стенички. Плънката се слага върху тестото, отгоре се разпределят малините. Пече се 45 минути на 180 градуса. Охлажда се и се поръсва с пудра захар.
