Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Кремове»Яйчен Крем»Руски ретро крем с извара

Руски ретро крем с извара

Марина НордМарина Норд
Готвач
3k3k278k
Руски ретро крем с извара1 / 2
20/01/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
55 мин.
Порции
6
"Поднесете го задължително с хрупкава бисквитка"

Необходими Продукти

  • извара - 200 г
  • масло - 3 с.л.
  • прясно мляко - 1 ч.ч.
  • брашно - 1 с.л.
  • яйца - 4 бр.
  • желатин - 1 ч.л.
  • захар - 1 ч.ч.
  • ванилия - 1 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Брашното се разрежда с половин чаша студено мляко. Останалото мляко се кипва и се добавя в сместа. Слага се на котлона и се кипва. Оставя се да се охлади.

Изварата се смесва с маслото и захарта до образуването на гладка смес. Добавят се разбитите жълтъци, ванилията, охладеното мляко с брашното и разтворения в половин чаша вода желатин.

Белтъците се разбиват на сняг и се добавят към сместа. Кремът се разпределя в купички и се оставя за 2 часа в хладилника.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: