Начин на приготвяне
Накъсайте рибата на малки парченца и я смесете с изстуденото картофено пюре. Добавете предварително разбитите яйца и лука, който сте настъргали.
Подправете на вкус и разбъркайте добре.
С намазнени ръце оформете средно големи топчета, оваляйте ги в брашно и ги изпържете в силно сгорещена мазнина до получаването на хрупкава коричка.
Преди поднасяне може да поръсите със ситно нарязан магданоз.
