Начин на приготвяне
Загрейте зехтина и запържете ситно нарязаните лук и чесън. Задушавайте до омекване на среден огън, след което добавете спанака, предварително измит и подсушен.
Гответе ястието на умерен огън докато спанакът се задуши много добре, след което прехвърлете в огнеупорен съд и добавете настърганите тиквички и картоф, брашното и подправките.
Объркайте добре ястието и залейте със смес от яйца и ситно нарязан копър.
Печете кугела в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 40 минути или до получаването на приятно зачервена коричка.
Поднесете ястието с кисело мляко.
