Начин на приготвяне
Нарежете месото на едри парчета и го изпържете в половината от олиото. Морковите, картофите, лукът и целината се нарязват на дребни кубчета.
Изпечете чушките, обелете и ги нарежете на тънки ивици. Във втората част от олиото, смесено с маслото, се задушават целината, морковите и лукът.
Прибавете чушките и след малко картофите. Накрая сложете ситно нарязания домат. Към задушената смес прибавете изпърженото агнешко, смесете и задушавайте на тих огън. Поръсете готовото ястие с магданоз и копър.
