Начин на приготвяне
Почистените зеленчуци се нарязват на ситно. Гъбите и лукът се задушават в маслото до пълно изпаряване на водата.
Прибавете копъра, магданоза, спанака, галетата, черния пипер и продължете да задушавате за 5 минути. Разрежете месото и го начукайте с чукче, така че да се получи тънък лист.
Върху него сложете плъната и яйцата, навийте на руло и го сложете на алуминиево фолио. Намажете с мазнина, полейте с виното и загънете фолиото. Печете в умерено загрята фурна.
Коментари