Начин на приготвяне
Картофите се обелват и се нарязват на кубчета и заедно с нарязаното на ситно месо се сваряват в подсолена вода до омекване.
Лукът и чушките се нарязват на ситно и се запържват в загрятия зехтин.
Добавят се червеният пипер, мащерката, черният пипер, солта и счуканият чесън и отцедените от водата картофи и месо.
Оставя се да се запържи 5 минути без разбъркване на среден огън.
