Начин на приготвяне
Смелете месото с чесъна, задушете санака в подсолена вода за 15-тина минути. Смесете месото с 1 от яйцата и няколко лъжици кисело мляко.
Прибавете галета до получаване на необходимата твърдост.
Отцедете спанак и го нарежете на ситно, смесете го с останалото кисело мляко и добавете ситно нарязан копър.
Добавете разбитото яйце към получената смес. В намазнена с масло тавичка излейте половината от млечната смес.
Върху нея подредете каймата, залейте с останалата млечна смес и поръсете с разтопено краве масло. Запечете ястието в умерено загрята фурна.
