Кюфтенца в доматен сос на фурна

MarianaMariana
Джедай
561
748
2k
01/05/2015
"Нищо не бива да застава на пътя между вас и тези сочни кюфтенца с доматен сос на фурна "
Приготвяне15 мин.
Готвене60 мин.
Общо75 мин.
Порции 4
Сготви+1 точка
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо31 633
  • Преглеждания за месеца809
  • Преглеждания за седмицата86
  • Рейтинг4.3 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • кайма - 500 грама телешка или смес
  • домати - 1 кг
  • лук - 2 глави
  • чесън - 4 скилидки
  • брашно - 1 супена лъжица
  • дафинов лист - 4 бр.
  • кимион - ½ чаена лъжица
  • черен пипер - ½ чаена лъжица
  • захар - ½ чаена лъжица
  • олио - 1/2 к.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смесете каймата с кимиона, черния пипер, 1 с.л. олио и 1 с.л. вода и омесете добре. Прибавете една глава ситно нарязан лук, размесете отново и приберете в хладилник.

Загрейте олиото и запържете втората глава лук, която сте нарязали на ситно. Когато лукът омекне, прибавете наситнения чесън, а след това и доматите - предварително обелени и нарязани на кубчета.

Поръсете с брашното разбъркайте добре, за да се разтвори брашното. Овкусете с 1 ч.л. сол и 1/2 ч.л. захар. Кипнете соса, подправете с дафинов лист и варете на тих огън до сгъстяване.

С навлажнени ръце оформете кюфтенца, подредете ги на дъното на тава с незалепващо покритие, залейте със соса и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 60 минути.

Рейтинг

5 2
4 1
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар