Начин на приготвяне
Картофите се сваряват, обелват се и се нарязват на кубчета. Слагат се в тава, намазана с олио. Отгоре се разпределя натрошеното сирене.
Приготвя се заливката, като сметаната се смесва с яйцата и солта. Картофите се заливат с половината от заливката. Спанакът се измива, попарва се с вряла вода и се нарязва на едро.
Лукът се нарязва на ситно и заедно с намачкания чесън се запържва до златисто. Добавя се спанакът и всичко се готви 4 минути при непрекъснато бъркане.
Тази смес се разпределя върху картофите и се залива с останалата част от заливката. Поръсва се с кедровите ядки и се пече 45 минути на 180 градуса.
