Начин на приготвяне
Загрейте грил тиган. Смесете нарязаните патладжан и тиквички с 4 с.л. зехтин и ги запечете.
Прехвърлете ги в купа с оставащия зехтин, оцета, чесъна, подправките и чушката.
Овкусете със сол и оставете сместа да престои 20 минути. Запечете кедровите ядки на сух тиган и ги прибавете към зеленчуците.
Сварете пастата и я смесете със зеленчуците, разбъркайте и след 10 минути сервирайте.
