Начин на приготвяне
Пилешкото се нарязва на едро и се поръсва със солта. Парчетата месо се запичат на скара.
Чесънът се нарязва на ситно, добавя се ментата и магданозът, зехтин и оцетът. Цялата смес се пасира.
Грахът се слага в тенджерка, добавя се водата и маслото и се готви 5 минути под капак на силен огън, след което се пасира.
Месото се разпределя в чинии, полива се с ментовия сос и отстрани се слага грахът за гарнитура.
