Начин на приготвяне
Морковите се обелват и се настъргват на ситното ренде.
Нишестето се размива в една чаша студено мляко. Останалото мляко се кипва и се добавят настърганите моркови.
Добавя се захарта и сместа се вари една минута. При непрекъснато бъркане на тънка струйка се добавя размитото нишесте и съдът се сваля от огъня.
Разпределя се в купички или чаши и се оставя в хладилника за 3 часа да се стегне.
