Начин на приготвяне
Загрейте фурната на 190 градуса. Сложете лимоновия резен и розмарин в пилето.
Разделете 3 или 4 от главите чесън на скилидки, но без да ги белите.
Оставащата глава чесън я разрежете и намажете пилето отгоре. Загрейте олиото в тенджера, добавете пилето и го запържете.
Овкусете със сол и черен пипер и прибавете всичкия чесън. Сложете капак и запечете пилето за около 85 минути.
