Начин на приготвяне
Нарежете пилешкото месо на малки късчета. Смесете лимоновия сок с пасирания чесън, сол, черен пипер и залейте месото.
Объркайте, покрийте съда и оставете да се маринова за 1 час или 30 минути.
Подсушете пилешките хапки - всяка се овалва с брашно, потапя се в леко разбити яйца и най-накрая в смес от сусам и галета, като галетата трябва да повече от сусама.
Готовите пилешки филенца изваждайте върху кухненска хартия. ПОднесете топли с млечно-чеснов сос.
