Начин на приготвяне
Разтопете маслото, добавете лука и го задушете за 3 минути. Сипете половината от врящия бульон в тенджера, добавете лук и ориза и задушете, докато оризът започне да омеква.
Добавете виното и разбърквайте, докато течността се абсорбира.
Продължавайте да сипвате още бульон, като непрекъснато разбърквате. След 20-25 минути оризът е готов.
Изключете котлона и добавете сирената, разбърквайте и овкусете със сол и черен пипер. Поръсете с магданоз и сервирайте.
