Начин на приготвяне
Разбийте яйцето с шафрана, след което оставете да престоят 5 минути.
Пасирайте заедно чесъна и магданоза, добавете рибата и хляба. Прибавете яйцето, овкусете със сол и черен пипер. Оформете от каймата 24 малки кюфтенца.
Оваляйте ги в брашно, овкусено със сол и черен пипер и ги запържете в загрятото олио.
Отцедете ги на кухненска хартия и сервирайте веднага с резени лимон.
