Начин на приготвяне
Загрейте зехтина в тенджера и запържете лука. Добавете целината и моркова и задушете за още 5 минути. Прибавете магданоза.
Сипете виното и варете, докато течността се абсорбира наполовина. Добавете нарязаните домати и чесъна, гответе още 3-4 минути и прибавете врящата вода.
Кипнете отново и варете още 15 минути. Прибавете нарязаната риба и варете още 10-15 минути, овкусете със сол и черен пипер.
Извадете рибата от супата и я пасирайте. Върнете в супата, разбъркайте и сервирайте с хляб.
