Gotvach.bg»Рецепти»Сладка»Сладко от круши и праскови

Сладко от круши и праскови

Fat BertaFat Berta
Джедай
2k5k5018k
Сладко от круши и праскови1 / 2
04/09/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
150 мин.
Порции
12 бурканчета

Необходими Продукти

  • круши - 2 кг зрели
  • праскови - 2 кг зрели
  • лимони - 1 бр.
  • захар - 2.5 кг
  • лимонтузу - 1 и 1/2 ч.л.
  • канела - 2 пръчки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете прасковите и ги обелете, като същото трябва да направите и с крушите. По желание може да направите сладкото и от небелени плодове.

Нарежете първо прасковите на парченца, след това крушите и полейте с малко лимонов сок, за да не почернеят. Поръсете плодовете със захарта и оставете да престоят около 5 часа.

След това сложете канелата и сложете сладкото да се вари на котлона. По желание може да го изпечете във фурната за около 90 минути. Варенето на сладкото е, докато капка от сиропа му не се разлива по чиния.

3 минути преди да свалите сладкото от круши и праскови от огъня, разбъркайте с лимонтузуто. Бързо разсипете в бурканчета, докато е горещо, затваряйте с капачки и обръщайте с гърлото надолу. Оставете да изстинат и съхранявайте на хладно и тъмно място.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3.7
50
42
31
20
10
Дай твоята оценка: