Начин на приготвяне
Приготвят се здрави и твърди динчета, които се измиват добре и се подсушават. След това всяка диня се надупчва с игла на няколко места.
Подреждаме плодовете в подходящ съд, като между тях поставяме от подправките и зелениите.
Правим разтвор от водата и солта и чакаме, докато се получи еднородна течност.
С получената саламура заливаме динчетата.
Ако е необходимо, приготвяме още от саламурата. Накрая затваряме съда.
Така приготвената туршия се претаква всеки ден в следващите две седмици.
Киселите Динчета са готови.
