Начин на приготвяне
Подберете крехко свинско месо и го нарежете на кубчета. Натъркайте го с изброените подправки и го оставете да ги поеме.
В гювечета сложете по малко от маслото и свинското месо. Добавете картофите, доматите и чушките, нарязани на кубчета.
Поставете капачетата на съдовете и ги изпечете до готовност.
Малко преди да ги извадите яденето окончателно от печката, махнете капачетата и поръсете с настърган кашкавал и още подправки. Допечете и извадете.
