Начин на приготвяне
Загрейте фурната на 175 градуса. Смесете заедно солта, чесъна и черния пипер.
Намажете с тази смес месото и го натрийте добре. Сложете плешката в тава. Добавете нарязания лук, водата и дафиновите листа.
Покрийте с фолио и запечете за 2.5-3 часа. Нарежете месото на порции и сервирайте с гарнитура по избор.
