Начин на приготвяне
Измиваме боба и го накисваме във вода за десет часа. След това го пускаме в подсолена вода и варим. Когато забележим, че е започнал да омеква, оттегляме от котлона.
Прецеждаме боба и го прехвърляме в намазнена тава. Добавяме към него нарязаните на дребно лук, моркови и чушки.
Слагаме също и ребрата, след което поливаме с доматеното пюре. Влагаме подправките и печем яденето на загрята фурна до пълна готовност.
