Начин на приготвяне
Пилешкото месо се измива, подсушава и нарязва на късчета. Запържва се в дълбок тиган или тенджера и се прехвърля за малко в друг съд.
В същата мазнина се задушават нарязаните на дребно зеленчуци и след това към тях се прибавя виното. Слага се пилешкото месо и се подправя с подправките.
Гозбата се оставя да къкри още десетина минути на огъня и се отстранява. Може да се поднесе към ориз или картофено пюре.
Коментари