Начин на приготвяне
Нарежете месото на малки парчета и го задушете до омекване в маста и малко вода.
Извадете го и в същата мазнина задушете нарязаните чушки от туршия (които са предварително накиснати в студена вода).
Малко след това добавете и нарязания праз. Когато зеленчуците омекнат, добавете месото, червения и черния пипер, както и сол на вкус.
Разбъркайте ястието, залейте с предварително разбитите яйца и задушавайте на тих огън до сгъстяване.
