Gotvach.bg»Рецепти»Риба»Печена Риба»Печен на скара толстолоб

Печен на скара толстолоб

Fat BertaFat Berta
Джедай
2k5k5019k
Печен на скара толстолоб1 / 3
12/12/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
40 мин.
Порции
4
"Вкусеният толстолоб се познава по миризмата отдалеч"

Необходими Продукти

  • толстолоб - 4 риби
  • сланина - 1 парче, за омазняване на скарата
  • за маринатата
  • лимонов сок - от 1 лимон
  • розмарин - 1/2 ч.л.
  • черен пипер - 1/2 ч.л.
  • розов пипер - 2 щ.
  • чесън - 3 ч.л. на прах
  • бяло вино - 4 с.л.
  • зехтин - 2 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Толстолобът се почиства внимателно на течаща вода и се реже на порции. След това се приготвя марината от всички изброени съставки. Всяко парче риба се натърква хубаво със соса.

Добре е рибата да се маринова в някакъв дълбок съд. Той трябва да остане затворен половин час, за да може месото да поеме от подправките.

После всяко риба се пече на загрята и омазнена скара. Всяко страна се пече само няколко минути.

Така приготвената риба се сервира с картофена салата или друга гарнитура според сезона.

Печеният на скара толстолоб е готов.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.3
53
42
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Христо Славейков
Христо Славейков
Получи се перфектен печен толстолоб, въпреки че го изпекох на грил тиган с масълце. Все пак имам лека поправка в рецептата, а именно ...щом се слагат вино или други течни подправки, освен сухите, следва рибата или месото да престоят в марината около 2 часа, а не половин час, което е валидно само ако сте сложили само сухи подправки!
11.04.2020 21:37