Начин на приготвяне
Нарязваме месото на средни парчета. Лука режем на филии. В тенджера със сгорещеното олио пържим месото и лука.
Подправяме със сол и червен пипер, наливаме вода и варим до омекване на месото. Прибавяме граха.
От маслото и брашното приготвяме светла запръжка, която прибавяме към месото и соса. Оставяме да поври още 20 мин. на тих огън. Сервираме с кисело мляко.
