Начин на приготвяне
Бобът се измива и накисва за 4 часа.
Сварява се в три води и се изцежда.
Пасира се заедно с тахана, чесъна и подправките.
Добавя се малко вода, за да може да се пасира по-лесно.
Всичко се разбърква много добре и се сервира веднага.
Полученото пюре може да се поднесе като разядка.
