Начин на приготвяне
Карфиола почистваме и нарязваме на розички. Варим във вряща посолена вода почти до омекване. Изваждаме и оставяме да се отцеди.
В тавичка с незалепващо покритие редим настърган кашкавал, карфиол, пак кашкавал, поръсваме с черен пипер.
Поливаме с разтопено масло и печем в гореща фурна на 220 градуса докато кашкавала се разтопи и хване розова коричка.
Поръсваме с магданоз и декорираме с резенчета домати.
