Начин на приготвяне
Каймата, яйцето и подправките се омесват. Оставят се 1 час на хладно и от сместа се оформят малки кюфтенца.
Те се изпържват в нагорещена мазнина /в касерола/ и се оставят настрана.
В същия зехтин се запържват лукът и останалите зеленчуци, които предварително са били нарязани. Добавят се доматите и кюфтенцата.
Гозбата се поръсва с подправки и се оставя да къкри на слаб огън още 5 минути.
