Начин на приготвяне
Пресяваме брашното в голяма купа и правим кладенче, в което изсипваме бакпулвера, захарта, зехтина и бирата. Бъркаме до получаването на гъста каша, от която пък замесваме твърдо тесто.
С помощта на набрашнена точилка разточваме кора, дебела не повече от 5 мм. Вземаме нож и режем от кората квадрати със страна от около 5 см.
В средата на всяко парченце слагаме малко локум и завиваме на рулце. Всички рулца подреждаме върху хартия за печене в тава. Печем на умерена фурна 10-12 минути.
След това можем да изчакаме сладките да изстинат и да ги похапнем веднага или да ги поръсим в пудра захар, докато са още много горещи.
Коментари