Начин на приготвяне
Маята разтваряме в около 1 ч.ч. вода заедно със захарта. Пресяваме брашното и към него добавяме солта, маслото и първата смес.
Доливаме близо 2 ч.ч. вода, като идеята е течността да направи месенето по-лесно. Разбъркваме и омесваме тесто. Поставяме го в намаслена купа и го покриваме. Нека втаса поне 90 минути.
След това го оформяме като кръгла пита, която поставяме в намаслена и набрашнена тава. По желание напръскваме питата с малко вода и масло.
Печем в загрята фурна около 40 минути. Изваждаме и пак напръскваме с вода. Не е зле да покрием питката с кърпа за 40 минути.
