Начин на приготвяне
Млякото се кипва със захарта и маслото, прибавя се на струя грисът и се разбърква до получаване на гъст крем. Оставя се да изстине и в него се сипват разбитите яйца и настърганата портокалова кора.
В намазнена тавичка се нареждат половината от готовите кори. Напръскват се с мазнина и се заливат с крема. Баницата се покрива с останалите кори, залива се с разтопено масло и се пече на умерена фурна.
Нарязва се на парчета и се поднася топла, поръсена със пудра захар.
Коментари