Начин на приготвяне
Пилешкият бульон се оставя заври заедно с маслото. Лимоните се обелват и месестата част се пасира в блендер, след което се прибавя в бульона.
Поръсва се със сол, розмарин, черен и розов пипер. Вари се 15-20 минути и се отдръпва от огъня.
В купа се разбива сметаната. Към нея се добавя малко от супата и се разбърква. Налива се обратно в тенджерката и ястието ври още 5 минути на огъня, след което се отстранява.
Накрая супата се поръсва с парченца магданоз и се поднася.
