Начин на приготвяне
Сваряваме ориза в тенджера с подсолена вода в съотношение 1 към 2 и 1/2 до омекване и отцеждаме.
Почистваме гъбите и отстраняваме пънчетата им.
Нарязваме лука на ситно и изпържваме в една лъжица масло.
Нарязваме пънчетата и добавяме към лука заедно със сметаната.
Посоляваме, посипваме с черен пипер и пържим, като бъркаме около 10 минути.
Прибавяме ориза, разбъркваме и с тази смес пълним шапките на гъбите.
Подреждаме ги в тавичка, намазана с масло.
Разтопяваме останалото масло и разпределяме върху гъбите.
Печем на 180 градуса, докато гъбите омекнат.
