Начин на приготвяне
Нарязваме лука на ситно и го запържваме в половината от мазнината до златисто.
Прибавяме ориза и пържим докато бъркаме докато стане прозрачен.
Заливаме с 200 мл. от бульона и бъркаме докато ориза поеме течността.
Повтаряме тази процедура още два пъти, като внимаваме ориза да не прегори.
Добавяме другата половина на маслото, настърганото сирене, нарязаните гъби и шунка.
Разбъркваме и сервираме.
