Начин на приготвяне
Житото се вари за 35 - 40 мин.
В тиган с олио запържваме нарязания лук, моркови и домати.
Добавяме измитите, изчистени и нарязани на едро гъби.
Изсипваме и отцеденото жито, наситнения магданоз, черен пипер и сол.
Добавяме 2 ч.ч. вода и задушаваме за 20 мин.
Изсипваме в тава и печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за 35 минути.
