Начин на приготвяне
Обелете и настържете тиквата на едро ренде. Задушете я в малко олио и захар докато омекне и водата се изпари.
Разстелете всяка кора върху хартия. Поръсете с малко олио, задушена тиква, захар, канела и орехи. С помощта на хартията завийте на руло.
Редете рулата в намазнена тава, като ги притискайте една към друга.
Запечете тиквеника в умерено загрята фурна до готовност. След като изстине може да го поръсите с пудра захар.
