Начин на приготвяне
Скълцания лук задушете в сгорещената мазнина, добавете нарязаните на лентички чушки, запържете и добавете нарязаните домати и чесън - бъркайте до омекване на зеленчуците.
Всеки лист от корите разрежете на 2 части и ги намажете с олио. Оформете кошничките в намазнена тава или застлана с хартия за печене.
Към запържените зеленчуци добавете универсална подправка по желание и сол, изчакайте да се поохлади и напълнете кошничките.
Отгоре чукнете по едно яйце и сложете да се изпекат в умерено загрята фурна.
Готовите Шакшука по руски поръсете с наситнен магданоз.
Коментари
Много интересно се получава с тази "Шакшука. Вчера свалих една рецепта със същото наименование от един сайт Home Cooking- " Яйца с доматен сос на тиган" и там е приготвена, но не е с кори , а в тиган на котлон. Пак е същата с зеленчуците , с яйцата , подправките са ѝ в повече, но кори нямаше. Записах я, разбира се, защото е крайно елементарна, а и изглеждаше приятно и ще я направя и покажа и ще сравнявам с теб. Чакам да няма нищо за вечеря през седмицата и ще я спретна, защото е бърза и лесна. Нищо лошо не искам да кажа за тази която си публикувала, ей да не се разсърдиш нещо, просто не зная коя е оригинал и коя не, а и това не е толкова важно. Нека да има разнообразие и да си коментираме.
За твоята гласувах. Харесах я. Поздрав!
Рецептата е взаимствана от руски сайт. Ако може да си набавите кори от Русия - още по-добре!
Те, тогава- наистина ще е баш по руски!