Начин на приготвяне
Картофите се измиват на течаща вода, без да се белят. Разполовяват се и се нареждат с дупенцата нагоре в тавичка, която предварително е била щедро намазнена със зехтин.
Поръсват се с вода и подправки. Пекат се около 60-70 минути в загрята на 180-190 градуса фурна.
Малко преди да се извадят от фурната окончателно, се поръсват с парченца нарязан едамер.
