Начин на приготвяне
Настърганата тиквичка посолете и я оставете да се отцеди от излишната течност.
Нарязаните гъби печурки задушете за кратко. След като изстинат, добавете към тиквичките заедно със ситно нарязания магданоз, яйцето, галетата и брашното.
Объркайте добре. Оформяйте кюфтенца с помощта на лъжица и пускайте да се пържат до златисто в сгорещена мазнина.
Зеленчуковите кюфтета отцеждайте върху хартия за печене.
Поднесете Кюфтенцата от тиквички и печурки с чесън.
