Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на ситно и се слага да се запържи в малко олио на дъното на тенджерата. Нарязват се морковът и пиперката и се добавят при лука.
Котлонът се намалява, слага се капакът и всичко се оставя около 2 минути да се задуши. Налива се вода и се оставя да ври.
Като заври водата, се добавят подправките и ври още, докато се сварят напълно зеленчуците. Лещата се измива и се добавя в тенджерата, след което се оставя да ври до готовност.
Бележка: Червената леща, за разлика от обикновената, се сварява за 10-тина минути.
